Wer schon einmal länger in einer Küche gekocht hat, weiß, dass man ohne einen guten Abzug dabei schnell im Nebel aus Kochdünsten stehen kann. Mit einem guten Dunstabzug macht das Kochen wieder Spaß.
Küchengerüche verteilen sich schnell in der ganzen Wohnung und hängen auch lange in der eigenen Kleidung fest. Wer das vermeiden möchte, sollte definitiv auf einen ausgezeichneten Dunstabzug setzen. Doch Dunstabzug ist nicht gleich Dunstabzug. Hier gilt es noch zwischen Abluft-Abzug und Umluft-Abzug zu unterscheiden. Ersterer leitet die warme Luft nach außen ab. Doch moderne Umluft-Abzüge können den Dunst von Fett- und Schmutzpartikel reinigen und die warme Luft wieder ins eigene Haus einspeisen. Ein Aktivkohlefilter nimmt dabei lästige Gerüche auf. So wird keine Energie verschwendet.
Wer gerne und oft kocht, weiß, dass es schnell dunstig in der Küche wird und dieser Nebel lange im Raum hängt. Deshalb gibt es klassische Dunstabzüge schon seit Jahrzehnten, aber diese sind leider meisten extrem laut und nervig. Und dazu oft auch noch sehr groß und Platz raubend. Die Lüft-Technik hat sich aber über die Jahre enorm verbessert.
Von der klassischen Dunstabzugshaube oberhalb der Kochfläche über Systeme, die in die Kochfelder eingebaut sind, bis hin zu Auszugselementen gibt es viele Möglichkeiten, das Abzugssystem perfekt zu integrieren. Neben den Design-Aspekten sind bei der Wahl des richtigen Dunstabzugs für die eigene Küche vor allem die Leistungsfähigkeit sowie die Geräuschentwicklung sehr wichtig. Denn, wenn Sie sich beim Kochen anschreien müssen, weil die Dunstabzugshaube so laut brummt, geht der Spaß schnell verloren. Ebenso leidet das kulinarische Gesamterlebnis, wenn Sie noch am Folgetag Knoblauch, Grünkohl oder das exotische Fischcurry im ganzen Haus riechen und dieser Duft sich in Ihren Möbeln festgesetzt hat.
Moderne Dunstabzüge arbeiten im Hintergrund
Mit Modellen wie DownAir saugen die Muldenlüfter, die sich fast unsichtbar in den Kochfeldern befinden, die Dämpfe dort ab, wo sie entstehen. Die Muldenlüfter sind in das Kochfeld integriert, also direkt am Ort des Geschehens oder in diesem Fall, am Ort des Dampfens. Trotz ihrem Einbau sind sie in der Regel einfach zu reinigen und ermöglichen eine gereinigte Raumluft. Somit verhindern Sie, dass sich der Essensgeruch in der Küche oder sogar im Wohnbereich festsetzt. Gerade bei offenen Küchen, die an Wohn- und Essbereich grenzen, ist das oft ein Problem. Kaum frittiert man oder brät etwas, schon riechen die Sofas danach. Dunstabzugshauben sind auch deutlich effektiver als ein weit geöffnetes Fenster, da diese die entstehenden Dämpfe direkt einsaugen, ohne dass sie den langen Weg von der Kochstelle bis zum Fenster zurückliegen müssen. Oft befindet sich das Fenster nicht unmittelbar neben dem Kochfeld und somit kann das Lüften nicht wirklich effektiv stattfinden.
Gleichzeitig darf eine Dunstabzugshaube auch nicht so laut sein, dass sie bei Ihren Gesprächen oder eventuell beim Fernsehen im selben Raum stört. Daher lohnt sich die Investition in Abzugshauben, die effektiv arbeiten und leicht zu reinigen sind. Für die leichte Reinigung sind in der Regel zwei unterschiedliche Filter in den Dunstabzugshauben eingesetzt. Diese ermöglichen eine saubere Filterung der Luft.
Ein Fettfilter, an dem sich kleine Ölpartikel aus der Luft festsetzen und ein Aktivkohlefilter, der die entstehenden Gerüche und Dämpfe bindet. Diese können Sie meist einfach in die Spülmaschine stellen und automatisch reinigen lassen.
Die Aktivkohlefilter hingegen müssen Sie alle 6 bis 12 Monate austauschen, da diese mit der Zeit verstopfen.
Oder Sie entscheiden sich für eine Hybrid-Haube und haben das Beste aus zwei Welten. Die Dunstabzugshauben können ganz einfach durch einen Knopfdruck zwischen Um- und Abluftmodus wechseln. Im Sommer können Sie die Luft nach außen leiten und im Winter sparen Sie wertvolle Heizenergie. Generell gilt: Möchten Sie eine möglichst starke Luftreinigungsleistung haben, dann sollten Sie zu der Abluftlösung greifen. Möchten Sie hingegen eine einfache Installation, dann ist die Umluft-Technologie die bessere Wahl.
